飲料的質量問題一直是消費者關心的問題,特別是近幾年一些食品問題的出現。
一份來自相關監管部門的資料顯示:對塑料瓶裝飲料和飲用水進行抽樣檢查,發現產品微生物指標超標嚴重,合格率低。經過探究,發現主要是瓶蓋的密封性差,以致細菌總數超標,這是主要的因素。而我國在有關塑料瓶裝飲料封口結構、有關瓶口螺紋部分的密封及衛生方面的標準方面仍然存在著空白。雖然2006年出現了一項獲得國家實用新型專利的新型瓶蓋封口技術,這項技術能從根本上杜絕塑料瓶裝飲料封口的“二次污染”問題,但可惜的是,一直沒能得到推廣應用。
從一個簡單的方面可以看出目前市場上的許多瓶蓋是不合格的。試驗將幾種不同品牌的旋蓋式塑料瓶裝飲料平放進黑色水里30秒鐘后,拿出擦干外表,再慢慢擰開瓶蓋,這時可看到瓶口螺紋部分上沾上了剛剛滲入的黑水。這個簡單的實驗說明瓶口部分只是被瓶蓋遮住而已,根本沒有密封效果,空氣和水是可以暢通無阻地進入瓶口或瓶內。這直接導致瓶口部分容易在流通、儲運過程中,受到塵埃、病菌有害物質的污染。
那么這項新型瓶蓋封口專利技術如何保障產品的質量呢?
它在不斷改變現有瓶型頂部 密封結構和密封效果的情況下,在蓋子底部加了一道密封,將瓶口螺紋部分保護了起來,避免了流通、銷售過程中的污染,從而消除了瓶口螺紋部分的安全衛生隱患。同時,由于瓶蓋底部多了一道密封,從而使飲料受到污染幾率比原來大大降低。該封口結構適用于各種塑料瓶裝飲料的封口,其生產成本與目前技術相比基本沒有增加。
前面已經提到,這項專利目前并沒有得到很好的推廣和核心技術向標準轉化。為了保障消費者的利益,我們應將更多的封口專利技術融入標準中,實現專利技術和核心技術與標準的“捆綁”效應,從而產生標準的產權效應。
滬華衷心祝愿中國的食品安全得到更大的保障,維護消費者的利益!
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